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Théière

on Fri, 06/13/2014 - 11:39

Si vous êtes amateur de thé, enfin quand je parle de thé, je veux dire de vrai thé, il vous faut une bonne théière.

Il en existe des quantités énormes sur le marché, mais laquelle choisir ? Quelle matière prendre ?

Une théière de qualité donnera un thé de qualité.

 

Mais à quoi sert une théière ?

Une théière est en premier un ustensile qui est est utilisé pour la macération des feuilles de thé. Vous remplissez votre théière d'eau très chaud voir bouillante, et vous ajouter votre thé, vous laissez macérer un certain temps, plus ou moins longtemps selon que vous aimiez un thé léger ou plus fort.

En quelle matière doit être une théière ?

Selon la matière dans laquelle elle est fabriquée, chaque théière à ses propres qualités . Vous avez beaucoup de possibilités de choix, chacune d'elle à ses avantages .

En porcelaine : vous en avez de toutes les formes et de toutes les couleurs. Très répandues en Angleterre, et en Chine, vous en avez également en porcelaine de Limoge en France. Elle est plus appropriée pour les thés fragiles comme le thé vert.

En verre : la théière en verre convient mieux aux thés à infuser à faible température comme les thés blanc, thés jaunes, thés verts, l'avantage c'est que comme elles sont transparentes vous pouvez suivre l'évolution de l'infusion de votre thé.

En terre cuite : on dit que se sont des théières à mémoire, car elles gardent les saveurs du thé qu'elles ont infusées. Elles se colorent au fur et à mesure de leur utilisation. Elles supportent une eau bouillante.

En fonte : elle sera très solide et aura une durée de vie très longue. Son avantage c'est qu'elle gardera votre thés bien chaud pendant bien plus longtemps que les autres. Il faut faire attention à bien la sécher, car la fonte rouille.

En inox : elle est polyvalente et s'adapte à pas mal de variétés de thés. Elle garde la chaleur correctement, mais elles sont de moins en moins utilisées.

En argent : il paraît que c'est dans ces théières que l'on fait le meilleur des thés, car l'eau crée des bulles très fines en chauffant. Il est conseillé de laver la théière en argent juste après usage.

On dit qu'il faut choisir sa théière en fonction du thé que l'on utilise, feuilles plate théière plate, feuille rondes théière ronde.

De nos jours vous avez un choix immense de théières de diverses formes et de tous colories.

Le thé est excellent pour la santé, que ce soit le thés vert, noir ou blanc, il a beaucoup d'atouts pour notre santé. C'est aussi un brûle graisse et une aide minceur.

Bien sur, vous pouvez vous passez d'une théière, et faire chauffer de l'eau dans une tasse au micro ondes, mais vous n'aurez jamais une aussi bonne infusion que dans une théière, donc vous n'aurez jamais le même goût ni la même saveur.

Le thé est la boisson la plus consommé après l'eau, dans le monde alors ne vous en privez pas. Vous pouvez trouver une théière, à partir de quelques euros.